Kuhar / Dietni kuhar (m/ž)

Domov › Iskanje › Kuhar / Dietni kuhar (m/ž)

Nova Gorica

Rok za prijavo: 15.05.2023.

DOM UPRAVLJANJE, družba za investicije, upravljanje in vzdrževanje objektov, d.o.o., ROGAŠKA SLATINA

Opis delovnega mesta

- pripravljanje živil ter kuhanje jedi, diet in napitkov, po normativih in recepturah, po pravilni teksturi, z upoštevanjem navodil za pripravo diet in posebnosti za stanovalce
- razdeljevanje obrokov, skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev
- pripravljanje obrokov za serviranje v jedilnici, za razdeljevanje po enotah
- izvajanje končne kontrole glede pravilnosti diet, velikosti porcij, upoštevanje pravil oziroma zahtev zdravstvene inšpekcije za pripravo vzorcev hrane
- izvajanje higienskih in varnostnih predpisov z upoštevanjem plana čiščenja aparatov, opreme, posode, naprav ter prostorov
- izvajanje principov korektenga obnašanja in bontona strežbe stanovalcem
- izvajanje vseh nalog, ki jih nalaga HACCP sistem
- nadomeščanje vodje službe prehrane in strežbe ter ekonoma oziroma ekonomskega referenta v ekonomatu
- opravljanje drugih nalog po navodilu nadrejenega

Število delovnih mest: 2.

Pogoji

- izobrazba: srednja poklicna; Hotelirstvo in gostinstvo
- poklic kuhar, kuhar-natakar, gastronom hotelir
- 6 mesecev delovnih izkušenj

Zaželeno znanje s področja priprave zdrave prehrane starostnika, osnove dietetike.

Strokovna izobrazba:

IV. stopnja – srednje poklicno izobraževanje (3 letno)

Delovne izkušnje (v letih):

0-1

Jeziki:

Slovenski (osnovno)

Vozniško dovoljenje:

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Vrsta zaposlitve:

Nedoločen čas

Druge informacije

Kategorije:

Turizem in gostinstvo

Kraj dela:

Goriška

Niste našli zaposlitve, ki vas zanima?

Nepravilen e-poštni naslov

Z vnosom elektronskega naslova soglašate, da želite prejemati obvestila o novih zaposlitvenih oglasih glede na vaše kriterije s portala Deloglasnik.