Pomočnik dietnega kuharja III (m/ž)

Opis delovnega mesta

- ročno in strojno pomivanje črne in bele posode,
- čiščenje in razkuževanje vseh prostorov kuhinje in njene okolice (po načrtu čiščenja), skladiščenje artiklov,
- delo z odpadno embalažo, razvrščanje odpadkov, skrb za pravilno ravnanje z organskimi odpadki pri predpripravi živil ter razdeljevanju hrane,
- predpriprava živil (čiščenje, lupljenje, ...) priprav artiklov in njihovih količin za pripravo obroka,
- razdeljevanje hrane, čiščenje prostorov in inventarja, skladiščenje artiklov,
- poznavanje haccp sistema in ravnanje po navodilih haccp, dhp, dpp (fifo, čiščenje, izpolnjevanje obrazcev, ...),
- v okviru strokovne usposobljenosti opravlja tudi druga dela po navodilih nadrejenega delavca delovne enote oz. direktorja.

Pogoji

Izobrazba:
- nižja poklicna; Gostinstvo in turizem, šport, osebne storitve, drugo

Drugi pogoji:
- poznavanje programov (HAACP, DHP, DPP)

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: določen čas, 6 mesecev oz. vrnitve začasno odsotne delavke
- poskusno delo: 1 mesec
- delovni cas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Druge informacije