Dietni kuhar IV v ZSV (m/ž)

Opis delovnega mesta

- pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce ter delitev obrokov hrane stanovalcem
- skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev
- čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane
- izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega
- pripravlja in kuha vse obroke redne in dietne prehrane
- razdeljuje hrano po oddelkih in vrstah uporabnikov
- skrbi za kvantiteto in kvaliteto obrokov
- dnevno jemlje vzorce obrokov in jih hrani 24 ur
- v odsotnosti vodje kuhinje ter v popoldanski izmeni, sobotah, nedeljah, praznikih vodi delo službe prehrane in skrbi za pravilno hrambo živil
- po potrebi pomiva posodo in skrbi za čistočo v kuhinji, shrambah in jedilnici
- po potrebi servira hrano v jedilnici
- izvaja druga dela po nalogu nadrejenega v skladu s potrebami delovnega procesa
- izvaja navodila haccp sistema
- nudi pomoč strokovnim službam po svojih zmožnostih in strokovnosti

Pogoji

Izobrazba:
- srednja poklicna; Hotelirstvo in gostinstvo

Alternativna izobrazba:
- srednja poklicna

Drugi pogoji:
- delovne izkušnje: 6 mesecev

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 1 mesec
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Druge informacije