Pomočnik dietnega kuharja (m/ž)

Opis delovnega mesta

Podroben opis delovnega mesta:
- vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih
- pomoč pri pripravi, kuhanju navadne in dietne hrane po jedilnikih
- priprava vzorcev hrane po pravilih HACCP
- pomivanje bele in črne posode
- serviranje obrokov
- čiščenje kuhinje (čiščenje skladišč, hladilnikov, toplotnega dela, vozičkov, pečic, tal, …)
- vse druge naloge po nalogu vodje
- izvajanje pripravljalnih del za kuhanje obrokov in posameznih jedi
- pomoč pri kuhanju hrane pod strokovnim vodenjem vodje izmene ali kuharja
- pomoč pri pripravi dietne prehrane pod strokovnim vodenjem vodje izmene ali dietnega kuharja
- priprava malic za delavce in zunanje abonente
- priprava pogrinjkov za domače proslave oz. ob sprejemanju gostov in strežba
- skladiščenje materiala in prinašanje le-tega iz priročnega skladišča v prostore za pripravo
- pospravljanje in čiščenje kuhinje ter vseh kuhinjskih strojev, opreme in hladilnih naprav, štedilnikov in kotlov
- odnašanje kuhinjskih odpadkov in smeti
- odnašanje umazanega kuhinjskega perila v pralnico in prinašanje čistega perila
- peka peciva in slaščic
- izvajanje ukrepov za preprečevanje okužb, umivanje in razkuževanje rok, uporabljanje osebnih zaščitnih sredstev

Kraj dela: Ljubljana, Trnovo.

Pogoji

- delavnost

Prijave sprejemamo preko portala Deloglasnik.

Kaj vam ponujamo

- urejeno delovno okolje
- dodatno pokojninsko in zdravstveno zavarovanje - specialisti

Druge informacije