Vodja kuhinje (m/ž)

Opis delovnega mesta

V Termah Snovik v svojo ekipo vabimo sodelavce, ki radi delajo z ljudmi, se prepoznajo v razgibani turistični panogi, predvsem pa si želimo oseb s strastjo do dela, ki ga opravljajo.
Želimo si komunikativne, samoiniciativne, iznajdljive sodelavce, ki izražajo svojo pozitivno naravnanost in jo prenašajo na ekipo in na goste.

Če svojo strast prepoznaš v vodenju kuhinje in želite deliti svojo ljubezen do kulinarike v okolju, kjer se ceni trajnost in srčnost, te vabimo, da se nam pridružiš. Skupaj bomo ustvarjali okusne trenutke, ki ne bodo le zadovoljili brbončic, temveč bodo pustili trajen pečat našim gostom.

V termalnem kompleksu Term Snovik - Kamnik deluje restavracija Potočka, ki je odprta vsak dan, namenjena je penzionskim in dnevnim obiskovalcem.

Posebne menije pripravljamo tudi za skupine, seminarje, izobraževanja in druge dogodke, kot so praznovanja, poroke.

Naloge in odgovornosti:
- vodenje ekipe v kuhinji, organizacija dela in delitev nalog
- skrb za pripravo kakovostnih jedi v skladu z ustaljenimi standardi
- naročanje surovin, skrb za zaloge in optimalno izrabo sestavin
- vzdrževanje higienskih standardov v kuhinji
- sodelovanje pri razvoju menijev in prilagajanje ponudbe glede na sezonske spremembe
- nadzor nad stroški in zagotavljanje učinkovitega delovanja kuhinje

Pogoji

- izobrazbo IV. ali V. stopnje gostinske smeri, kuhar
- vsaj 3 leta delovnih izkušenj v primerljivi kuhinji
- izkušnje v vodenju kuhinjske ekipe.
- sodelavca z organizacijskimi sposobnostmi
- osebo z veseljem do dela v kuhinji in željo po dodatnem znanju
- sposobnost timskega dela in sodelovanja med oddelki
- odgovornost do dela in redoljubnost

Kaj vam ponujamo

- delo v urejenem okolju
- zaposlitev za nedoločen čas s 3-mesečno poskusno dobo
- zaposlitev za polni delovni čas
- dvoizmensko delo
- 40 urni delovni teden
- možnost prilagajanja delovnega časa (2x tedensko po 6 ur/dan in 4x tedensko po 7 ur na dan)
- možnost različnih oblik sodelovanja
- delo v prijetnem delovnem okolju v našem termalnem kotičku sredi narave
- skrb za dobro počutje (poskrbimo za zdravo prehrano in športne aktivnosti)
- redno in stimulativno plačilo
- vključevanje v ekološke in trajnostne projekte
- sodelovanje v kulinaričnih delavnicah
- nudimo možnost nastanitve v apartmajskem naselju Term

Druge informacije