Hotel Metropol d.o.o. so sestavni del mednarodne blagovne znamke Remisens, ki imajo dolgoletno tradicijo hotelske in gostinske dejavnosti. S svojo dominantno lego na griču Sv. Lovrenca v centru slovenskega obalnega turističnega bisera Portoroža, ponujajo najvišjo kakovost storitev in predstavljajo kombinacijo ekskluzivnosti in bogastvo vsebin za nepozabne počitnice in zadovoljstvo vsem, ki od dopusta pričakujejo več.
Našim gostom ponujamo le najboljše, zato iščemo urejene sodelavce, s pozitivnim pristopom in zavzetostjo do dela za zasedbo delovnega mesta:
VODJA STREŽBE HOTELA METROPOL (m/ž)
Kraj dela: Portorož
Opis delovnega mesta:
- organizira in vodi delo v hotelski restavraciji Hotela Metropol*****,
- daje navodila natakarjem, nadzoruje njihovo delo in pomaga pri strežbi,
- sprejema naročila za skupine ali posamezne rezervacije od vodje recepcije, prodajne službe in food & bevarage managerja ter direktorja hotela,
- kontrolira kakovost serviranih jedi in pijače,
- skrbi za kvaliteto in ažurnost postrežbe,
- skrbi za vzdrževanje drobnega inventarja v strežbi (evidenca in popis) ter za njegovo pravilno uporabo in izločanje ter za tehnične pripomočke in aparate ter skrbi za njihovo redno vzdrževanje in servisiranje ter nadzoruje popravila ali servise,
- redno skrbi za vnos vseh dobavljenih materialov v računalnik ter skrbi in kontrolira stanje zalog v točilnici (min zaloge),
- skrbi za redno in pravilno oddajanje vseh računov, izpisov od kreditnih kartic… v računovodstvo,
- skrbi za nenehno izobraževanje strežnega osebja,
- odgovarja za pravilno poslovanje z gotovino za vse zaposlene v strežbi v enoti,
- odgovarja za kvaliteto izvedbe dogovorjenega standarda postrežbe ter občasno preverja strežbo po dogovorjenih standardih,
- predlaga ustrezna izpopolnjevanja in pri izvedbi le teh tudi sodeluje,
- sodeluje tudi pri uvajanju novih sodelavcev in praktikantov,
- rešuje morebitne spore z gosti,
- vse naloge izvaja v skladu z zakoni, internimi predpisi ter navodilo vodje,
- izvaja druge naloge skladno z delovno usposobljenostjo, navodili oz. po nalogu vodje.
Od kandidata pričakujemo:
- višješolsko izobrazbo gostinske smeri, smer ni pogoj,
- vsaj 3 leta delovnih izkušenj na podobnem vodstvenem delovnem mestu,
- odlično poznavanje načinov strežbe,
- vodstvene izkušnje,
- aktivno znanje slovenščine, zaželeno znanje italijanščine ali drugih tujih jezikov angleščina ali nemščina,
- odgovornost do sebe, svoji nadrejenih in gostov,
- zanesljivost, samostojnost, motiviranost za delo, natančnost,
- osebno urejenost,
- računalniško pismenost (MS Office: Word, Excel, PowerPoint, Outlook, aplikacije iz delokroga),
- timsko naravnanost.
Ponujamo vam:
- zaposlitev za določen čas z možnostjo podaljšanja,
- brezplačno namestitev v času poletne sezone in hrano kandidatom izven našega okoliša,
- delovno mesto v Hotelu Metropol *****,
- nastop dela junij 2024.
V urejenem in dinamičnem delovnem okolju boste lahko uresničili svoje poklicne ambicije in razvili svoje sposobnosti. Vaši dosežki bodo prepoznani, vaše delo pa ustrezno nagrajeno.
Če ste se prepoznali v oglasu in bi svojo poklicno pot nadaljevali v našem podjetju, Vas vabimo, da nam preko portala Deloglasnik pošljete prijavo z življenjepisom in opisom Vaših znanj ter dosedanje delovne izkušnje do vključno 26.06.2024.
