Kobilarna Lipica je dom lipicanca, poznana je kot izvorna in največja kobilarna z lipicanci na svetu. Njena edinstvena zgodba se je začela leta 1580, danes pa se razvija v pravi turistični biser, ki obiskovalce povezuje s konji, konjeniško kulturo in bogato kulturno dediščino. Lipiško posestvo ponuja idilično naravno okolje za sprostitev in številne možnosti za aktivna, edinstvena doživetja.
V Lipici, poleg doživetij v kobilarni in prijateljevanje z več kot 300 lipicanci, obiskovalce razveseljujemo z različnimi dogodki skozi celo leto. Poleg ljubiteljev konj Lipica pritegne tudi športne navdušence s področja golfa, saj lahko ti, zaradi ugodne klime, čare zelenih travnatih površin koristijo tudi v zimski sezoni.
Družine z otroki, ljubitelje zelenih destinacij in aktivnega preživljanja prostega časa, konjeništva in golfa bo v prihodnje navduševal tudi novi Hotel Maestoso**** s svojo drzno podobo in unikatnim interjerjem. Sledil bo značilnostim Krasa in lipiške tradicije ter najsodobnejšim svetovnim trendom. Gostom bo ponudil priložnost za sproščen oddih v stiku z naravo, obenem pa jih bo popeljal v svet konj in konjeništva ter jih pritegnil k doživljanju Krasa in njegove gastronomije.
V Lipici, poleg doživetij v kobilarni in prijateljevanje z več kot 300 lipicanci, obiskovalce razveseljujemo z različnimi dogodki skozi celo leto. Poleg ljubiteljev konj Lipica pritegne tudi športne navdušence s področja golfa, saj lahko ti, zaradi ugodne klime, čare zelenih travnatih površin koristijo tudi v zimski sezoni.
Družine z otroki, ljubitelje zelenih destinacij in aktivnega preživljanja prostega časa, konjeništva in golfa bo v prihodnje navduševal tudi novi Hotel Maestoso**** s svojo drzno podobo in unikatnim interjerjem. Sledil bo značilnostim Krasa in lipiške tradicije ter najsodobnejšim svetovnim trendom. Gostom bo ponudil priložnost za sproščen oddih v stiku z naravo, obenem pa jih bo popeljal v svet konj in konjeništva ter jih pritegnil k doživljanju Krasa in njegove gastronomije.
Holding Kobilarna Lipica v svoj tim vabi izkušenega, motiviranega in energičnega člana/ico za zasedo delovnega mesta:
F&B Manager (m/ž)
Naloge in odgovornosti:
- zagotavlja nemoteno in učinkovito delovanje kuhinje in strežbe v sodelovanju z ostalimi oddelki
- dosledno upoštevanje in izvajanje HACCP sistemov
- skrb za doseganje ciljev popolnega zadovoljstva gosta s pomočjo standardov kakovosti
- skrb za doseganje finančnih, administrativnih in kakovostnih ciljev podjetja na ravni kuhinje in strežbe
- organiziranje in koordiniranje zaposlenih v hotelu
- kontrola kakovosti storitev in izdelkov
- prevzem odgovornosti za poslovno uspešnost
- organiziranje inventur, loss prevention (preprečevanje kraje in izgube)
- analiza opravljenega dela in analiza finančnih poročil
- delo z normativi in standardi kakovosti ter izračun storitev, analiza in načrtovanje ter podajanje dodatnih mnenj in idej o povečanju dobička
- ustvarjanje proračuna z vodstvom podjetja
- priprava in izvajanje načrtov za uspešnost zaposlenih v kuhinji in strežbi ter njihov razvoj
- zaposluje, usposablja in navdihuje zaposlene
- zagotavljanje, da zaposleni sledijo enotnim standardom družbe
- sledenje delu s pomočjo programov
- popolna osebna higiena in urejenost
- ostala dela po navodilih neposredno nadrejenega
Od kandidata pričakujemo:
- višješolska izobrazba
- znanje angleškega jezika
- znanje dodatnih jezikov predstavlja prednost
- iznajdljivost, samostojnost, vestnost, natančnost, komunikativnost, zanesljivost in pozitivno naravnanost do dela
Delovno mesto ponuja:
- prilagojeno uvajanje v delovni proces
- urejeno, mirno in varno delovno okolje
- redno in stimulativno plačilo
Z izbranim kandidatom bo sklenjena pogodba za določen čas z možnostjo podaljšanja v pogodbo za nedoločen čas oz. pogodba za nedoločen čas s poskusno dobo.
Vaše prijave (CV z dokazili) sprejemamo preko portala Deloglasnik do vključno 25.02.2023.
V besedilu razpisa uporabljeni izrazi so uporabljeni nediskriminatorno.
Vaše prijave bomo obravnavali zaupno in ob spoštovanju zakonodaje ki ureja varovanje osebnih podatkov. Z oddajo vloge dajete izrecno privolitev za obdelavo osebnih podatkov za namene tega razpisa.
