Prehranski svetovalec II - pripravnik E047049 (m/ž)

Opis delovnega mesta

Glavne naloge:
- prehranska obravnava na podlagi prehranskega presejanja, anamnez, biokemičnih testov in laboratorijskih izvidov z oceno in izračunom energijskih in hranilnih potreb
- sestava prehranskega načrta in spremljanje učinkovitosti predlaganih ukrepov z razlago rezultatov
- interdisciplinarno timsko delo z zdravstvenim osebjem z dietoterapijami pri akutnih in kroničnih bolezenskih stanjih ter pri kirurškemu bolniku pred in po operaciji
- individualno ter skupinsko prehransko svetovanje o pravilni prehrani in ustreznem načinu priprave hrane s sestavo uravnoteženih jedilnikov upoštevaje tudi različne prehranske navade, verska načela, zdravstvena stanja ter druge kulturne ter socialne-ekonomske zahteve
- sodelovanje pri kontroli kakovosti, proizvodnje, distribucije in celotnega sistema oskrbe z živili upoštevane zakonodajne in strokovno ustrezne postopke ravnanja z živili, ki se nanašajo na higieno ter temeljito poznavanje sistema kontrole kritičnih točk v proizvodnji hrane – haccp
- pomoč pri kuhinjskih opravilih po potrebi in druga dela po navodilih za dosego ustrezne prehranske oskrbe
- pri svojem delu upošteva postopke za varno ravnanje z živili in varno pripravo hrane
- razume in pozna proizvodnjo, distribucijo in sisteme za oskrbo z živili
- pomoč pri kuhanju in priprava dietnih obrokov oz. beljakovinskih dodatkov
- pomoč pri vzdrževanju in čiščenju opreme in delovnega okolja
- druga dela po navodilu nadrejenega

Pogoji

Izobrazba:
- visokošolska 1.stopnje, visokošolska strokovna (prejšnja) ipd.; Živilska tehnologija

Alternativna izobrazba:
- visokošolska 1.stopnje, visokošolska strokovna (prejšnja) ipd., Interdiscplinarne izobraževalne aktivosti/zidi, pretežno zdravstvo in socialna varnost

Ostali pogoji:
- vestno, odgovorno in pravočasno opravljanje dela
- upoštevanje zakonskih predpisov, varovanje podatkov
- racionalna, učinkovita in standardizirana uporaba delovnih sredstev
- skrb za izvajanje varnostnih ukrepov in uporabo zaščitnih sredstev
- znanja in izkušnje: računalniška znanja

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: določen čas, 6 mesecev
- poskusno delo: 3 mesece
- delovni čas: 40 ur/teden

Druge informacije