Kuhar (m/ž)

Opis delovnega mesta

Four Points by Sheraton Ljubljana Mons in pomirjujoč ambient Restavracije Robin vas vabita kot sodelavca ali sodelavko za delovno mesto:

Kuhar (ž/m) v restavraciji Robin.

Vaše naloge bodo:
- samostojna priprava jedi
- priprava ustreznih materialov za pripravo jedi
- kontrola normativov in receptur
- organizacija termične obdelave in priprave hladnih jedi
- ustrezna izdaja jedi – kontrola kritičnih točk HACCP
- kontrola kvalitete in kvantitete izdanih jedi
- nadzor nad higieno v času priprave jedi
- razpolaganje z materiali in tehničnimi sredstvi
- racionalna uporaba sredstev
- priprava jedilnikov in normativov skupaj z nadrejenim
- skrb za redne zaloge in inventure materialov

Pogoji

Od vas pričakujemo:
- vsaj srednješolsko oziroma poklicno izobrazbo (ali kvalifikacija) smer gostinstvo-kuharstvo
- delovne izkušnje kot samostojen kuhar
- raznoliko znanje postopkov priprav
- poznavanje stroke in kulinarike

Posebni pogoji:
- natančnost, poštenost, vestnost in čistoča pri delu, timsko delo
- samostojnost in samoiniciativnost pri delu
- znanje vsaj enega tujega evropskega jezika (angleški in/ali nemški jezik)
- vozniški izpit B kategorije in lasten prevoz

Kaj vam ponujamo

In kaj vam nudimo mi?

Delo v dinamičnem, mednarodnem delovnem okolju, ki vas profesionalno in osebnostno bogati. S svojim znanjem, kompetencami in predanostjo do dela boste s pomočjo vaše ekipe dosegali zastavljene cilje in pričakovane rezultate. Imeli boste možnost dodatnega izpopolnjevanja in osebnostnega, kot tudi kariernega razvoja ter napredovanja. Delovno razmerje bomo sklenili za določen čas s trimesečnim poskusnim delom ter z možnostjo podaljšanja v nedoločen čas.

Druge informacije