Dietni kuhar IV v SVZ (m/ž)

Opis delovnega mesta

- priprava in kuhanje navadne in dietne hrane po jedilnikih
- priprava obrokov za serviranje v jedilnici in v nadstropjih
- organiziranje in izvajanje dela v kuhinji in jedilnici, nadzor higienskega režima v izmeni
- skrb za redno čiščenje in razkuževanje kuhinje, priročnih prostorov, opreme, posode in pribora (čiščenje skladišč, hladilnikov, toplotnega dela, vozičkov, pečic, tal)
- pomivanje in čiščenje črne in bele posode
- vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih
- skrb za pravilno in pravočasno distribucijo hrane v jedilnico, v nadstropja in za zunanje odjemalce
- naročilo in prevzem živil iz skladišča
- skrb za čisto delovno okolje
- opravljanje drugih nalog s svojega delovnega področja, ki jih naroči nadrejeni

Pogoji

Izobrazba:
- srednja poklicna; Hotelirstvo in gostinstvo

Drugi pogoji:
- delovne izkušnje: 6 mesecev
- osnovno kuharsko znanje in znanje s področja dietetike (praktično pridobljena znanja)
- osnovni higienski minimum

Psihofizične zahteve:
- natančnost, zanesljivost
- komunikativnost
- prijaznost
- sposobnost dela v timu

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: večizmensko

Druge informacije