Kuhar IV (J034030) / Dietni kuhar IV v ZSV (J034127) (m/ž)

Opis delovnega mesta

Glavne naloge:
- samostojna priprava vseh skupin živil in kuhanje po jedilniku ter veljavnih normativih
- priprava in kuhanje dietnih obrokov po navodilu vodje kuhinje/dietetika
- razdeljevanje hrane po tablet sistemu (tekoči razdeljevalni trak)
- pomivanje servirne in kuhinjske posode
- vzdrževanje in čiščenje kuhinjske opreme/pripomočkov in delovnega okolja
- opravljanje ostalih nalog po navodilih vodje

Odgovornosti:
- racionalna, učinkovita in standardizirana uporaba delovnih in zaščitnih sredstev
- skrb za izvajanje varnostnih ukrepov in uporabo zaščitnih sredstev
- odgovornost za neoporečno pripravo hrane in čistočo delovnega okolja

(Opomba: V primeru dietnega kuharja se v okvir del in nalog vključi tudi samostojna priprava in kuhanje dietnih obrokov po jedilniku ter veljavnih normativih ter sodelovanje z dietetikom.)

Pogoji

- izobrazba: srednja poklicna; Gostinstvo in turizem, šport, osebne storitve, drugo

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 1 mesec
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Druge informacije