Kuhar (m/ž)

Opis delovnega mesta

- samostojna priprava jedi po pogodbah in naročilih, tudi za posebne pogostitve
- samostojna priprava vseh vrst hrane, tudi zahtevnejših jedi
- samostojna priprava izrednih naročil
- sodelovanje pri sestavi jedilnikov in načrtovanju potrebne dnevne količine živil
- odgovornost za kakovost in zadostno količino pripravljenih obrokov
- odprevzemanje živil iz skladišč po HACCP navodilih
- govorilnost, delitev in distribucija pripravljenih jedi
- prevzemanje živil iz skladišč po HACCP navodilih
- sodelovanje pri predpripravi živil po HACCP navodilih
- čiščenje delovnega okolja in naprav po HACCP navodilih
- obveščanje o svojem zdravstvenem stanju in skrb za osebno higieno ter izvajanje sanitarno higienskih predpisov
- nadomeščanje vodje kuhinje pri vseh opravilih, v skladu s pooblastili

Pogoji

Izobrazba:
- srednja poklicna; Gostinstvo in turizem, šport, osebne storitve, drugo

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: določen čas, 2 meseca
- poskusno delo: 1 mesec
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Druge informacije