Dietni kuhar V ali IV v ZSV (m/ž)

Opis delovnega mesta

- pripravljanje hrane po jedilniku
- pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov za stanovalce
- delitev obrokov hrane stanovalcem
- skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev
- čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane
- pripravljanje dietne hrane po jedilniku
- pripravljanje malic za zaposlene in zunanje uporabnike
- priprava posebnih obrokov za stanovalce po naročilu zdravnika ali glavne sestre
- distribucija hrane za jedilnico doma, oddelke in abonente
- dnevni prevzem in skladiščenje živil in drugega materiala ter prinašanje le-tega iz priročnega skladišča
- priprava zelenjave in mesa za ozimnico
- organiziranje dela v izmeni ter po potrebi nadomeščanje vodje prehrane v njegovi odsotnosti po njegovih navodilih
- sodelovanje pri sestavi jedilnika
- priprava in izvedba menijev po dogovoru za razne prireditve
- razvoj, organiziranje načina in postopkov v pripravi dietne prehrane
- priprava sladic
- izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega in druge naloge po nalogu nadrejenega

Pogoji

V primeru zaposlitve diet. kuharja IV je potrebna izobrazba IV. stopnje - srednja poklicna izobrazba gostinske ali živilske smeri, v primeru zaposlitve diet. kuharja V pa je potrebna izobrazba V. stopnje - srednja strokovna/tehnična izobrazba gostinske ali živilske smeri.

Drugi pogoji:
- delovne izkušnje: 6 mesecev

Kaj vam ponujamo

- trajanje zaposlitve: določen čas, 6 mesecev
- poskusno delo: ni zahtevano
- delovni čas: 40 ur/teden

Najprej ponujamo pogodbo za določen čas 6 mesecev z možnostjo pogodbe o zaposlitvi za nedoločen čas.

Druge informacije