Ta oglas ni več aktiven. Prijava ni mogoča.
Prijava / Registracija
Vidnost profila
Profil ni viden delodajalcem
Izpolnite kratek vprašalnik in osvojite SPAR darilno kartico v višini 300€, Redmi Watch 2 ali Taotronics brezžične slušalke!
Vodja VI - vodja službe prehrane (m/ž)
Slovenska Bistrica
Rok za prijavo:
- DOM DR. JOŽETA POTRČA POLJČANE
Opis delovnega mesta
- izvrševanje pooblastila v zvezi z vodenjem, načrtovanjem, organiziranjem, usklajevanjem in izvajanjem dela kot vodja notranje organizacijske enote službe prehrane- načrtovanje sistema prehranjevanja stanovalcev, zaposlenih in zunanjih uporabnikov, vključno z dietami, pripravljanje in sestavljanje jedilnikov, dajanje napotkov za pripravo hrane
- kontroliranje priprave jedi in obrokov ter pokušanje pred razdeljevanjem jedi
- dnevno evidentiranje sprememb naročenih kosil za zunanje uporabnike in vodenje evidence izdanih kosil
- planiranje nabave in spremljanje porabe živil ter potrošnega materiala in osnovnih sredstev, z dnevnim izstavljanjem zahtevkov za naročanje ter sprejemanje živil iz skladišča
- izvajanje skrbi za hrambo živil do uporabe in občasno izvajanje sprejema živil od dobavitelja z namenom opravljanja kakovostnega in količinskega nadzora
- sodelovanje z ostalimi službami pri reševanju pritožb glede hrane in postrežbe
- spremljanje novosti in razvoja tehnologije službe
- vodenje evidenc in arhiviranje dokumentacije, pripravljanje analiz, letnega poročila, drugih poročil s svojega področja dela plana nabave, likvidiranje računov za potrebe službe ter pripravljanje načrtov izobraževanj za zaposlene v službi
- likvidacija računov za prejeto blago in storitve v službi
- vzpostavljanje in izvajanje vseh nalog, ki jih nalaga haccp sistem
Pogoji
Zahtevana dodatna ali funkcionalna znanja:
- srednja strokovna izobrazba gostinske smeri
- vozniški izpit B kategorije
- delo z računalnikom
- znanja s področja vodenja in organizacije
- poznavanje in izvajanje HACCP sistema
- poznavanje dietetike in zdrave prehrane starostnika ter zakonodaje na področju dela službe
- poznavanje zakonodaje in ostalih predpisov s področja delovanja in poslovanja Doma
Želena:
- znanja iz managementa in komercialna znanja
- preizkus iz varstva pri delu in protipožarnega varstva
- znanje tujega jezika
Strokovna izobrazba:
IV. stopnja – srednje poklicno izobraževanje (3 letno), V. stopnja – zaključeno gimnazijsko, srednje poklicno – tehniško izobraževanje
Delovne izkušnje (v letih):
3
Jeziki:
Slovenski (napredno)
Vozniško dovoljenje:
B
Kaj vam ponujamo
- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dopoldan
Vrsta zaposlitve:
Nedoločen čas
Druge informacije
Kategorije:
Kraj dela:
PRIMERJAJTE SVOJO PLAČO
Če vas zanima, kako se vaša plača primerja z drugimi, lahko to preverite. Preprosto vnesite svoje kvalifikacije in delovno mesto, ki vas zanima, ter odkrijte, kako se uvrščate v primerjavi z drugimi. Kliknite tukaj za več informacij!
Niste našli zaposlitve, ki vas zanima?
Niste našli zaposlitve, ki vas zanima?
Nepravilen e-poštni naslov
Z vnosom elektronskega naslova soglašate, da želite prejemati obvestila o novih zaposlitvenih oglasih glede na vaše kriterije s portala Deloglasnik.